Летний торт с фруктами и желе

Для теста:

сгущенное молоко 1 банка
------------------------------------------------------------------------
мука 1.5 стакана
------------------------------------------------------------------------
яйца 2 шт.
------------------------------------------------------------------------
мед 1 ст.л.
------------------------------------------------------------------------
сода 1 ч.л.
------------------------------------------------------------------------
масло для смазывания формы
------------------------------------------------------------------------

Для фруктовой начинки:

банан 1 шт.
------------------------------------------------------------------------
сладкие апельсины 3 шт.
------------------------------------------------------------------------
сладкие мандарины 3 шт.
------------------------------------------------------------------------
ананасы 150 г
------------------------------------------------------------------------

Для крема:

сметана 800 г
------------------------------------------------------------------------
сахар 1 стакан
------------------------------------------------------------------------
желатин 10-15 г
------------------------------------------------------------------------
ванильный сахар 10 г
------------------------------------------------------------------------



1. Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой.

2. Взбить все ингредиенты для теста, вылить в форму и выпекать около 30 минут в разогретой до 180 С духовке. Остудить и нарезать корж небольшими кубиками.

3. Очищенные мандарины разобрать на дольки, апельсины без кожи нарезать тонкими кружочками. Ананас и банан произвольно нарезать.

4. Желатин залить небольшим количеством холодной воды и дать набухнуть. Затем растопить его на слабом огне, не давая закипеть.

5. Сметану взбить с сахаром и ванилью, добавить желатин и перемешать.

6. Форму или миску для торта застелить пищевой пленкой, чтобы было легче извлечь торт. Красиво выложить на дно слой фруктов (это будет верх торта) и слой бисквита. Залить частью крема и повторить слои. Сверху должен быть крем.

7. Поставить торт в холодильник застывать на ночь. На следующий день аккуратно извлечь десерт из формы.



Приятного Вам аппетита!