Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Булочки с муссом из сыра и ветчины

Булочки с муссом из сыра и ветчины


Ингредиенты:


для теста:

100 г сыра
----------------------------------------------------------------------
2 яйца
----------------------------------------------------------------------
1/2 стакана муки
----------------------------------------------------------------------
1/2 стакана воды
----------------------------------------------------------------------
1 ст.л. сливочного масла
----------------------------------------------------------------------
2 ч.л. крахмала
----------------------------------------------------------------------
соль
----------------------------------------------------------------------

для начинки:

200 г плавленого сыра
----------------------------------------------------------------------
150 г майонеза
----------------------------------------------------------------------
100 г ветчины
----------------------------------------------------------------------
1 маринованный огурец
----------------------------------------------------------------------
1/2 ч.л. красного острого молотого перца
----------------------------------------------------------------------
молотая паприка
----------------------------------------------------------------------

Приготовление:


Дать закипеть воде с маслом и солью, постепенно всыпать смесь муки с крахмалом, постоянно помешивать, варить до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к стенкам кастрюли (около 2 минут), охладить тесто, по одному втереть пару яиц, добавить натертый сыр и перемешать.

Смазать противень маслом, выложить столовой ложкой небольшие порции теста, выпекать около 20 минут (духовку во время выпечки не открывать) при 220 градусах, срезать верхушки булочек и охладить.

Пропустить плавленый сыр и ветчину сквозь мелкую решетку мясорубки, положить половину майонеза, взбить миксером, добавить постепенно вторую половину майонеза, всыпать в смесь нарезанный мелкими кубиками маринованный огурец, приправить перцем, солью и хорошо перемешать.

Заполнить начинкой булочки и прикрыть срезанными верхушками, готовые булочки с муссом из сыра и ветчины переложить на блюдо, присыпать паприкой и украсить зеленью.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 528 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ