Рулетики из цукини с творогом и прованскими травами

Ингредиенты:

творог 200 г
------------------------------------------------------
цукини 2-3 шт.
------------------------------------------------------
чеснок 1-2 зубчика
------------------------------------------------------
масло оливковое 1 ст.л.
------------------------------------------------------
смесь «Прованские травы»
------------------------------------------------------
соль
------------------------------------------------------

Приготовление:

Порезать на длинные полоски молодые плоды цукини, чуть присолить, сбрызнуть растительным маслом. Зарумянить в масле на сковороде (можно на гриле) с двух сторон, переложить на лист бумажного полотенца для удаления остатков масла.

Смешать творог с тертым чесноком и прованскими травами (или любой другой пряной смесью). Положить немного творожной начинки на край полоски, свернуть в трубочку, закрепить зубочисткой, проделать такую операцию со всеми полосками.

Сложить рулетики из цукини с творогом и прованскими травами на широкое блюдо и убрать в холодильник, если готовите дома, но и без охлаждения блюдо получается тоже вкусное.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 687 раз(а)