Закусочные яйца «Мимоза»

Ингредиенты:

консервы рыбные 100 г
--------------------------------------------
майонез/йогурт 100 г
--------------------------------------------
оливки черные 8 шт.
--------------------------------------------
помидоры 4 шт.
--------------------------------------------
яйца 4 шт.
--------------------------------------------
чеснок 3 зубчика
--------------------------------------------
лук зеленый 1 пучок
--------------------------------------------
перец белый молотый
--------------------------------------------
соль
--------------------------------------------

Приготовление:

Предварительно отваренные вкрутую яйца разрезать пополам и вынуть желток. В миске смешать желток, майонез (йогурт), с помощью пресса выдавить чеснок, присоединить размятую, консервированную рыбу. Все перемешать и сдобрить специями и солью.

Помидор разрезать на две части, удалить середину, в нее поместить белок, начиненный подготовленной массой, украсить нашинкованным луком и оливкой. Закусочные яйца «Мимоза» выложить на блюдо и подать.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 678 раз(а)