Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Зеленый франкфуртский соус на сметане

Зеленый франкфуртский соус на сметане


Ингредиенты:


сметана 250 г
---------------------------------------------------
яйца 3 шт.
---------------------------------------------------
масло растительное 6 ст.л.
---------------------------------------------------
уксус винный белый 3 ст.л.
---------------------------------------------------
горчица 1 ст.л.
---------------------------------------------------
зелень 1 пучок
---------------------------------------------------
перец черный молотый
---------------------------------------------------
сахар
---------------------------------------------------
соль
---------------------------------------------------

Приготовление:


Яйца отварить и очистить. Размять вилкой яичные желтки, смешать с растительным маслом. Положить в яично-масляную смесь горчицу и уксус. По вкусу добавить соль, сахар и перец. Перемешать до однородности. В миску вылить сметану. Подготовить зелень.

Можно порубить мелко вручную или перекрутить в мясорубке, а можно часть измельчить в блендере, а часть мелко порезать. Главное, чтобы остались небольшие кусочки трав для красоты. Зелень выложить к сметане, добавить желтковую смесь.

Мешать, пока соус не станет однородным. Порубить мелко белок и добавить его к соусу. Соус отставить и дать настояться, при комнатной температуре, в течение 1 часа. Подавать зеленый франкфуртский соус на сметане к мясу или вареному картофелю.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 482 раз(а)
Комментарии рецепта: "Зеленый франкфуртский соус на сметане"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ