Шикарное печенье с молочным шоколадом

для теста:

масло сливочное 120 г
---------------------------------------------------
мука 1 стакан
---------------------------------------------------
сахар коричневый 4 ст.л.
---------------------------------------------------

для крема:

молоко сгущенное 400 г
---------------------------------------------------
масло сливочное 50 г
---------------------------------------------------
сахар коричневый 4 ст.л.
---------------------------------------------------

для глазури:

шоколад молочный 150 г
---------------------------------------------------
орехи 30 г
---------------------------------------------------




Просеять муку в емкость, добавить масло и растереть ладошками. Насыпать сахар и замесить тесто. Взять квадратную формочку со сторонами 23 сантиметра, положить бумагу для выпечки, положить тесто и наколоть вилкой. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить форму и выпекать 20 минут. Когда тесто станет румяным, вынуть формочку и дать ей остыть.

Чтобы приготовить крем, в тефлоновую кастрюлю насыпать сахарный песок, добавить сгущенное молоко и масло. Варить на маленьком огне, пока крем не закипит, непрерывно помешивая. Сделать огонь на минимум и варить примерно 5-7 минут. Крем должен стать густым, бледно-желтым и отходить от стенок кастрюли. Выложить смесь равномерно по печенью и дать остыть. После растопить шоколад. На крем выложить орехи, налить сверху шоколад, поставить вкусное печенье с молочным шоколадом в холод.


Приятного Вам аппетита!