Закуска из помидоров «Снежные вершины» (ВИДЕО)

Ингредиенты:

50 г брынзы
-----------------------------------------------------
2-3 помидора крупных
-----------------------------------------------------
2 ст.л. сметаны
-----------------------------------------------------
1 зубчик чеснока крупный
-----------------------------------------------------
петрушка
-----------------------------------------------------
соль
-----------------------------------------------------

Приготовление:

Промыть и, удалив плодоножки, нарезать помидоры кружками толщиной около 0,5см.

Сметану перемешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить рубленую мелко петрушку или другую зелень по вкусу (кинза, базилик, укроп и т.д.), подсолить и перемешать, попробовать соус на вкус, но не солить слишком сильно – брынза достаточно соленая.

На крупной терке потереть брынзу.

Выложить кружки помидоров на застеленное листьями салата блюдо, на каждый кружок аккуратно ложкой выложить соус, сверху осторожно посыпать все тертой брынзой в виде горочки.

Оформите закуску веточками зелени перед подачей.