Шоколадно-кокосовые шарики

Ингредиенты:
Банан 1 шт.
Кокосовая стружка 300 г
Какао 4 ст. л.
Финик 9 шт.
Ванильный крем Стевия 1 ч. л.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Шоколадные чипсы 120 г

Положить банан, 240 грамм (1 стакан) кокосовой стружки и какао в кухонный комбайн и взбить до однородной массы.
Продолжая взбивать, понемногу добавить измельченные финики. Тщательно взбить.
Добавить стевию и ванильный экстракт.
Выложить смесь в миску и добавить шоколадные чипсы (или измельченный шоколад).
Положить оставшуюся кокосовую стружку на тарелку.
Слепить из шоколадной смеси 14 маленьких шариков и обвалять их в стружке.
Если не собираетесь есть шарики сразу, желательно поставить их в холодильник, чтобы немного затвердели.