Белковое печенье

Ингредиенты:

Белок куриный 2 шт.
-----------------------------------------------------------
сахар коричневый 100 г
-----------------------------------------------------------
какао 1 ст. л.
-----------------------------------------------------------
шоколад молочный без добавок
-----------------------------------------------------------

Приготовление:

Шоколад отправим минут на 10-15 в холодильник, потом натрем на терке и снова уберем в холодильник. К охлажденным белкам всыплем сахар и быстро взобьем, пока не получим крепкую пену, потом добавляем какао и снова хорошо вымешаем на больших оборотах. Добавляем шоколад и вымешиваем уже на самых медленных оборотах. Наполняем тестом кондитерские мешки и отсаживаем печенья на достаточно большом расстоянии друг от друга. Отправляем в прогретую духовку на 20 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 742 раз(а)