Свинина «Тройной тулуп»

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
------------------------------------------------
грибы – 200 г
------------------------------------------------
сыр – 150 г
------------------------------------------------

Для заливки

яйца – 3 шт.
------------------------------------------------
крахмал – 3 ст.л.
------------------------------------------------
майонез- 3 ст.л.
------------------------------------------------
лук репчатый – 1 шт.
------------------------------------------------

Приготовление:

Свинину порезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить.

Луковицу натереть на мелкой терке или измельчить погружным блендером.

В получившейся луковой кашице замариновать на 15-20 мин нарезанные куски мяса.

Взбить миксером яйца, крахмал и майонез, добавив щепотку соли.

На противень уложить отбитые куски мяса – на мясо грибы (если грибы замороженные, их необходимо сначала слегка обжарить на сковороде), залить мясо и грибы яичной смесью.

Сверху посыпать все тертым сыром. Запечь в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 738 раз(а)