Праздничные горячие бутерброды с креветками

Ингредиенты:

300 г креветок очищенных (крупных)
-------------------------------------------------------------------
2 помидора
-------------------------------------------------------------------
2 зубчика чеснока
-------------------------------------------------------------------
1 лайм
-------------------------------------------------------------------
белый хлеб
-------------------------------------------------------------------
маслины черные
-------------------------------------------------------------------
оливковое масло
-------------------------------------------------------------------
зелень
-------------------------------------------------------------------
соль
-------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, мелко нарезать мякоть, максимально удалив семена.

Измельчить чеснок и маслины, соединить с помидорами, подсолить и заправить оливковым маслом.

Креветки, предварительно отварив, быстро обжарить на сковороде с оливковым маслом на сильном огне до легкого подрумянивания.

Нарезать белый батон ломтиками, поджарить на том же масле в сковороде после креветок до легкого подрумянивания с двух сторон.

Выложить на остывший хлеб смесь из помидоров и маслин, на каждый бутерброд выложить по одной или несколько креветок.

Оформить бутерброды зеленью и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 980 раз(а)