Аппетитные сырники с маковым соусом в горшочке

400 граммов творога (жирностью 4-5%)
-----------------------------------------------------------------------------------
3-4 ст.л. пшеничной муки
-----------------------------------------------------------------------------------
1 куриное яйцо
-----------------------------------------------------------------------------------
2 ст.л. сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
50 граммов изюма без косточек
-----------------------------------------------------------------------------------
соль, ванилин – по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
растительное масло для обжарки
-----------------------------------------------------------------------------------

Для соуса:

1 ст.л. семян мака
-----------------------------------------------------------------------------------
10 граммов сливочного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
1 стакан сметаны
-----------------------------------------------------------------------------------
1 ч.л. сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
корица, ванилин – по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------




1. Разотрите творог вилкой, добавьте к нему сахар, соль, изюм, яйцо, муку и ванилин.
2. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в муке и слегка приплюсните.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
5. Обжаривайте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Залейте маковые семена небольшим количеством кипятка и оставьте на 5 минут.
7. Растопите сливочное масло на водяной бане.
8. Смешайте масло, мак, сметану, сахар и ванилин.+
9. Полученную смесь доведите до кипения, но не кипятите.
10. Сырники сложите в глиняный горшочек, залейте соусом.
11. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 5-7 минут.


Приятного Вам аппетита!