Сэндвич с омлетом из норвежской сельди

Ингредиенты:

Сельдь слабосоленая (норвежская) 50 г
---------------------------------------------------------------------------------
Яйца куриные 3 шт
---------------------------------------------------------------------------------
Водка 10 г
---------------------------------------------------------------------------------
Масло сливочное 20 г
---------------------------------------------------------------------------------
Укроп 5 г
---------------------------------------------------------------------------------
Сахар 5 г
---------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

•Смешать яйца с водкой и перцем в миске.

•Сельдь нарезать тонкими ломтиками и замариновать в смеси уксуса и сахара.

•Растопить в сковороде сливочное масло и жарить на ней яйца до того момента, когда яичная масса начнет застывать, тогда выложить на середину омлета ломтики селедки, смазать их сыром, посыпать укропом и завернуть края омлета, сделав что-то вроде конверта.

•Выключить огонь, подержать омлет на сковороде полминуты.

•На обжаренные кусочки хлеба выложить салатные листья и омлет, посыпать рубленым укропом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 788 раз(а)