Спагетти с индейкой в томатном соусе

филе индейки 500 г
-------------------------------------------------------------------------------
репчатый лук 1 шт.
-------------------------------------------------------------------------------
болгарский перец 1 шт.
-------------------------------------------------------------------------------
помидоры 4 шт.
-------------------------------------------------------------------------------
чеснок 2 зубчика
-------------------------------------------------------------------------------
кукуруза 1 банка
-------------------------------------------------------------------------------
горячая вода или бульон по вкусу
-------------------------------------------------------------------------------
мексиканский соус 200 мл
-------------------------------------------------------------------------------
сметана 2-3 ст.л.
-------------------------------------------------------------------------------
соль по вкусу
-------------------------------------------------------------------------------
приправы по вкусу
-------------------------------------------------------------------------------
растительное масло для обжаривания
-------------------------------------------------------------------------------
спагетти
-------------------------------------------------------------------------------




1. Филе индейки помыть и нарезать тонкими ломтиками. Разогреть глубокую сковороду с растительным маслом и обжарить мясо до золотистого цвета. Переложить на тарелку.

2. Долить немного масла и обжарить измельченный лук. Добавить нарезанный мелкими кубиками болгарский перец и тонко нарезанный чеснок.

3. Пока жарится перец, помидоры опустить на минуту в кипяток и очистить от кожицы. Нарезать мякоть кубиками, добавить в сковороду. Готовить несколько минут.

4. Добавить томатный соус и жареную индейку. Долить немного воды или бульона, накрыть крышкой и готовить около 20 минут.

5. Отварить спагетти в подсоленной воде.

6. Добавить кукурузу, сметану и приправы по вкусу. Прогреть. Подавать готовый соус вместе со спагетти.



Приятного Вам аппетита!