Салат "Бельгийский"

4-5 шт. яиц
-----------------------------------------------------------------------
1-2 репчатого лука
-----------------------------------------------------------------------
150 грамм твердого сыра
-----------------------------------------------------------------------
1 банка консервированного лосося
-----------------------------------------------------------------------
200 грамм майонеза
-----------------------------------------------------------------------
100 грамм сливочного масла
-----------------------------------------------------------------------
Зелень для украшения
-----------------------------------------------------------------------




Отварить яйца и отделить белок от желтка. Белки потереть на терке – часть из них это первый слой нашего салата. Выкладываем их в салатницу.

Второй слой это тертый сыр. Следующий, конечно же, майонез.

Затем, открыв банку рыбных консервов, а это в моем рецепте лосось, но вы можете использовать и другие консервы, как например, сайра, нужно слить из банки масло, а лосось размять вилкой и положить на майонез.

Следующий 5 слой – репчатый лук мелко нарезанный, который снова поливаем майонезом.

А теперь берём самый важный ингредиент охлажденное сливочное масло и натираем его на терке следующим слоем. Ещё тоненький слой майонеза.

9 слой это тертые желтки (чуть-чуть оставьте на последний слой), потом слой оставшихся белков и все поливаем майонезом.

И последний слой желтки.

Салатик обязательно убираем в холодильник не меньше, чем на 1 час, чтобы масло не растаяло. А перед самой подачей украшаем зеленью.


Приятного Вам аппетита!