Домашний шоколадный торт на кипятке со сметанным кремом

Ингредиенты:

для теста:

яйца 2 шт.
-----------------------------------------------------------------------------
сахар 2 стакана
-----------------------------------------------------------------------------
мука 2 стакана
-----------------------------------------------------------------------------
кипяток 1 стакан
-----------------------------------------------------------------------------
молоко 1 стакан
-----------------------------------------------------------------------------
масло растительное 1/3-1/2 стакана
-----------------------------------------------------------------------------
какао-порошок 6 ст.л.
-----------------------------------------------------------------------------
разрыхлитель 1,5 ч.л.
-----------------------------------------------------------------------------
сода 1,5 ч.л.
-----------------------------------------------------------------------------

для крема:

сметана
-----------------------------------------------------------------------------
сахар
-----------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Все продукты для торта кроме кипятка положить в глубокую миску и перемешать. Тесто взбить блендером. В это время вскипятить воду и не выключать ее. Влить кипяток к тесту и снова перемешать миксером. Тесто станет жидковатым, потому что сахар растворится от кипятка – так и должно быть.

Противень вымазать маслом и вылить на него тесто. Поставить противень в духовку на 40 минут. Температура – 180 градусов. Пока выпекается бисквит, смешать сметанный крем, перемешав сметану и сахар. Готовый бисквит порезать на кубики. Подходящую миску застелить пленкой.

Кусочки бисквита обмакнуть в крем, дать стечь лишнему крему и выложить слоями в миску. Убрать домашний шоколадный торт на кипятке со сметанным кремом в холодильник на пару часов, потом застывший торт перевернуть на сервировочное блюдо и снять с него пленку. Украсить торт оставшимся кремом или полить шоколадной глазурью.

СОВЕТЕсли приготовить бисквит к круглой форме, то получится классический круглый торт, который останется только обмазать со всех сторон кремом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1421 раз(а)