Суп яичный по-римски

Ингредиенты:

яйца - 4 шт.
--------------------------------------------------------------
бульон мясной - 1 литр
--------------------------------------------------------------
хлеб пшеничный - 8 ломтиков
--------------------------------------------------------------
сливочное масло - 1 ст. ложка
--------------------------------------------------------------
сыр плавленый - 400 г
--------------------------------------------------------------
соль по вкусу
--------------------------------------------------------------

Приготовление:

Ломтики хлеба обжарить на масле, затем уложить на них нарезанный ломтиками сыр и запечь до образования золотистой корочки. При подаче в каждую тарелку уложить по два кусочка хлеба с сыром, выпустить яйцо, залить горячим бульоном и посыпать зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 752 раз(а)