Минтай в сливках

Ингредиенты:

минтай 1 шт.
-------------------------------------------------------------------------
1 крупная луковица
-------------------------------------------------------------------------
1 морковь
-------------------------------------------------------------------------
раст. и слив. масло
-------------------------------------------------------------------------
мука и сухари для панировки
-------------------------------------------------------------------------
сливки 10% 100 мл
-------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Минтай порезать кусочками, посолить и оставить на пару часов. Затем обвалять в панировке (мука + сухари) и обжарить на раст. масле. Затем к рыбке добавить 1 луковицу, нарезанную полукольцами и морковь , натертую на крупной терке. Обжарить все вместе + кусочки слив. масла.
Затем все залить сливками, закрыть крышкой и томить, помешивая, мин. 10-15.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1229 раз(а)