Мятные брауни

Тесто:

100 грамм сливочного масла
--------------------------------------------------------------------------------------
100 грамм тёмного шоколада
--------------------------------------------------------------------------------------
0,5 стакана сахара
--------------------------------------------------------------------------------------
2 яйца
--------------------------------------------------------------------------------------
0,5 стакан муки
--------------------------------------------------------------------------------------
щепотка соли
--------------------------------------------------------------------------------------
0,5 ст.л. ванильного сахара
--------------------------------------------------------------------------------------

Мятная глазурь:

60 грамм сливочного масла
--------------------------------------------------------------------------------------
100 грамм сахарной пудры
--------------------------------------------------------------------------------------
3-4 ст.л. мятного сиропа
--------------------------------------------------------------------------------------

Шоколадная глазурь:

50 грамм сливочного масла
--------------------------------------------------------------------------------------
100 грамм тёмного шоколада
--------------------------------------------------------------------------------------




1. Тесто:
Шоколад и масло растопить на водяной бане. Яйца слегка взбить с сахаром, ванильными сахаром и солью. Перемешать яйца с шоколадно-масляной смесью, добавить муку, перемешать складыванием, снизу вверх. Вылить в прямоугольную форму (примерно 20х30) смазанную маслом. Печь 30 минут при температуре 200 градусов. Остудить, не вынимая из формы.

2. Мятная глазурь:
Масло взбить в сахарной пудрой, добавить сироп. Хорошо перемешать. Намазать на остывший корж, убрать в холодильник на полчаса.

3. Шоколадная глазурь:
Растопить масло и шоколад на водяной бане, намазать поверх мятного слоя, убрать в холодильник до полного застывания.



Приятного Вам аппетита!