Горячая закуска"Буржуй в телогрейке"

Ингредиенты:

- 500 г фарша
-------------------------------------------------------
- 1 булка
-------------------------------------------------------
- 1 лук репчатый
-------------------------------------------------------
- 50 г оливок
-------------------------------------------------------
- 50 г сыра
-------------------------------------------------------
- 150 г бекона
-------------------------------------------------------
- 1 столовая ложка растительного масла
-------------------------------------------------------
- соль, перец
-------------------------------------------------------

Приготовление:

Сначала приготовим начинку: мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле.

Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем. Смешиваем все составляющие начинки.

Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш. Заправляем солью и перцем.

Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между ладошками. Разделяем на шарики.

Каждую "котлетку" распластываем и закладываем в центр начинку, формируем этакую зразу круглой формы, и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляя зубочистками.

Выставляем наших "буржуйчиков" в форму или сковороду, и запекаем 20-30 минут в духовке при температуре 180-200 С.

Вынимаем зубочистки, угощаем гостей, и угощаемся сами!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 2731 раз(а)