Бутерброды с сайрой (ВИДЕО)

Ингредиенты:

200 г сыра
-----------------------------------------------------------------------------------
по 3 веточки укропа и петрушки
-----------------------------------------------------------------------------------
2 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
по 1 батону, луковице и банке консервированной сайры в масле
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и очень мелко нарезать или потереть на терке.

Хлеб нарезать кусочками по 1см толщиной.

Консервированную сайру открыть, размять вилкой.

Измельчить лук.

Смешать лук, рыбу и яйца, заправить майонезом и перемешать до однородности, добавив также мелко рубленую зелень.

Выложить на хлеб приготовленную начинку из сайры, разровнять, сверху на каждый бутерброд выложить тертый сыр.

Запекать бутерброды в нагретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут или до зарумянивания и расплавления сыра.

Хлеб, перед тем как выкладывать на него начинку, можно предварительно зарумянить в духовке – тогда бутерброды получатся более твердыми и хрустящими.