Cалат "Цветок папоротника"

Ингредиенты:

200 гр. свежих огурцов
-------------------------------------------------------
200 гр. свежих помидоров
-------------------------------------------------------
200 гр. ветчины
-------------------------------------------------------
200 гр. отварной говядины
-------------------------------------------------------
100 гр. маринованного лука
-------------------------------------------------------
соль по вкусу
-------------------------------------------------------
майонез для заправки
-------------------------------------------------------

Приготовление:

Отвариваем говядину

Маринуем лук в смеси сахара, уксуса и воды

Нарезаем тоненькой соломкой овощи и мясо.

Овощи солим в отдельной посуде, даем им постоять 20 минут и сливаем сок, слегка прижав рукой.

Смешиваем все продукты непосредственно перед подачей

Добавляем маринованный лук

Заправляем майонезом (салат очень сочный, так-что майонеза кладем совсем немного).

Выкладываем в салатницу и украшаем зеленью.

Салат готов - легкий, питательный и очень вкусный!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1112 раз(а)