Салат Зодиак

Ингредиенты:

0,5 кг шампиньонов,
-----------------------------------------------------------------------------------
1 большая луковица,
-----------------------------------------------------------------------------------
1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать),
-----------------------------------------------------------------------------------
2 свежих огурца,
-----------------------------------------------------------------------------------
2 яйца,
-----------------------------------------------------------------------------------
1 банка маринованной кукурузы,
-----------------------------------------------------------------------------------
майонез – по вкусу,
-----------------------------------------------------------------------------------
соль, перец – по вкусу,
-----------------------------------------------------------------------------------
растительное масло для жаренья.
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне.
Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась.
Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.
Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.
Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузку и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз вымешать.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1163 раз(а)