ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ 🍴

Ингредиенты:

Тесто:

Минеральная вода газированная 100 мл
-----------------------------------------------------------------------------------
Сметана 100 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Яйцо 1 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Мука сколько возьмет тесто, примерно 4 стакана.
-----------------------------------------------------------------------------------
Соль 1/2 ч.л.
-----------------------------------------------------------------------------------

Начинка ( на половину порции теста) :

Творог 250 гр
-----------------------------------------------------------------------------------
желток
-----------------------------------------------------------------------------------
сахар 1 ст л
-----------------------------------------------------------------------------------
манка 1 ст. ложка без горки.
-----------------------------------------------------------------------------------

Не бойтесь добавлять манку, она совсем не будет чувствоваться, зато начинка будет приятной консистенции и не будет вытекать.

Приготовление:

В начале готовим начинку, чтобы манка немножко набухла.Смешиваем все ингредиенты.Затем готовим тесто. Не переложите муки, тесто должно быть мягким и эластичным.Даем полежать ему минут 10-15.Лепим вареники.Отвариваем в подсоленной воде, смазываем маслом и подаем со сметаной.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 843 раз(а)