ЗАПРАВКА ДЛЯ СОЛЯНОК И РАССОЛЬНИКОВ 🍅

Ингредиенты:

Огурцы - 2 кг
-----------------------------------------------------------------------------------
Лук репчатый - 300 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Морковь - 300 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Чеснок - 1 головка
-----------------------------------------------------------------------------------
Укроп, петрушка - по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
Сахар - 3 ст. л.
-----------------------------------------------------------------------------------
Соль - 1,5-2 ст. л.
-----------------------------------------------------------------------------------
Уксус 9 % - 7 ст. л.
-----------------------------------------------------------------------------------
Растительное масло - 1 стакан
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Режем зелень, огурцы и лук кубиками. Морковь - на терке, чеснок - на давилке. Добавляем 3 ст. ложки сахара, 1,5-2 ст. ложки соли, 7 ст. ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа. Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь.
Как закипит, даем побурлить 5-10 мин. Раскладываем заправку для рассольника по баночкам и закатываем.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 2882 раз(а)