Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Пирог с кабачками и копченой семгой

Пирог с кабачками и копченой семгой


Ингредиенты:



500 грамм слоеное тесто
-----------------------------------------------------------------------------------
1 штука цуккини
-----------------------------------------------------------------------------------
150 грамм семга холодного копчения
-----------------------------------------------------------------------------------
3 штуки яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
200 грамм сметана
-----------------------------------------------------------------------------------
1 пучок укроп
-----------------------------------------------------------------------------------
1 ст.л лимонный сок
-----------------------------------------------------------------------------------
2 ч.л. хрен
-----------------------------------------------------------------------------------
по вкусу соль
-----------------------------------------------------------------------------------
по вкусу черный перец
-----------------------------------------------------------------------------------


Приготовление:


Готовое слоеное тесто выложить в круглую форму диаметром 28 сантиметров.Сделать бортики высотой 2 сантиметра, края прижать.Положить на тесто пергамент для выпечки, насыпать груз(например горох ,рис или чечевицу), чтоб тесто при выпекании не выгибалось и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.
Кабачки вымыть, порезать тонкими кружками слегка наискосок.С теста удалить пергамент с бобовыми и выложить кабачки по кругу слегка внахлест. Разложить на кабачки кусочки копченой семги или форели. Удобней купить рыбу сразу в нарезку,будет проще и быстрее, и кусочки красивее.
Для заливки слегка взбить яйца, сметану,лимонный сок.Посолить и поперчить, подмешать рубленный укроп и натертый хрен.Залить этой смесью кабачки и выпекать пирог 45 минут при температуре 200 градусов.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 848 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ