Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Горячий сырный суп с колбасой

Горячий сырный суп с колбасой


Ингредиенты:


(из расчета на 3-х литровую кастрюльку):


- 3-4 средних картофелины
-----------------------------------------------------------------------------------
- 0,5 стакана риса (можно сырого, но лучше отварного)
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 средняя луковица
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 небольшие морковки
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1/2 палки любой копченой колбасы, желательно жирной
-----------------------------------------------------------------------------------
- плавленый сыр (2 пачки по 250 гр или 4 по 130 гр)
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 зубок чеснока
-----------------------------------------------------------------------------------
- соль
-----------------------------------------------------------------------------------
- перец
-----------------------------------------------------------------------------------
- приправа "10 овощей"
-----------------------------------------------------------------------------------
- зелень
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


1. Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.
2. Порезать колбасу и пошинковать лук, морковь, чеснок и зелень.
3. На разогретую сухую сковороду высыпать колбасу и обжарить ее до момента пускания своего сока.
4. Затем высыпать туда лук и морковь и тушить все это дело 5-7 минут.
5. Добавить сыр в кастрюльку и подождать до полного растворения, помешивая это дело.
6. Когда картофель сварился до полуготовности - высыпать в него рис.
7. Заправить суп зажарочкой с колбаской, помешать, дать покипеть минуты 3 и только после этого пробовать на соль и добавлять перец и приправу.
8. За 5 минут до выключения добавить чеснок.
9. Высыпать зелень и выключить газ. Дать супу настояться минут 10 (если хватит терпения).


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 595 раз(а)
Комментарии рецепта: "Горячий сырный суп с колбасой"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ