Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Рецепт тонкой итальянской пиццы

Рецепт тонкой итальянской пиццы


Ингредиенты:


Для тонкого теста:


100 гр. теплой воды;
-----------------------------------------------------------------------------------
0,5 ч.л. сухих дрожжей;
-----------------------------------------------------------------------------------
по 1 чайной ложке сахара и соли;
-----------------------------------------------------------------------------------
2 стакана просеянной муки;
-----------------------------------------------------------------------------------
1 яйцо;
-----------------------------------------------------------------------------------
2 ст. л. оливкового масла.
-----------------------------------------------------------------------------------

Для начинки:


Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик,
орегано, соль, сахар);
-----------------------------------------------------------------------------------
100 гр. помидоров;
-----------------------------------------------------------------------------------
100 гр. ветчины;
-----------------------------------------------------------------------------------
120 гр. сыра;
-----------------------------------------------------------------------------------
50 гр. болгарского перца;
-----------------------------------------------------------------------------------
100 гр. свежих шампиньонов.
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.

3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.

4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом.
8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 474 раз(а)
Комментарии рецепта: "Рецепт тонкой итальянской пиццы"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ