Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта

Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта


Ингредиенты:


- 1 огурец
-----------------------------------------------------------------------------------
- 240 гр густого йогурта
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 зубчика чеснока
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 чайная ложка оливкового масла
-----------------------------------------------------------------------------------
- 20 гр укропа
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1-2 чайные ложки лимонного сока
-----------------------------------------------------------------------------------
- соль и молотый черный перец по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно слить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко порубите.

Смешайте тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.

Перед подачей на стол соус охладите, выложите в пиалы, украсьте оливками и веточками укропа. Цацики подавайте к столу с поджаренным хлебом пита, порезанным на полоски, а также к блюдам из мяса и птицы.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 373 раз(а)
Комментарии рецепта: "Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ