Салат "Арбуз"

Ингредиенты:

Огурцы 1,2 кг.
-----------------------------------------------------------------------------------
Помидоры 3-4 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Сыр 200 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Ветчина 200 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Яйцо куриное 5 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Чеснок 2 зубчика
-----------------------------------------------------------------------------------
Майонез по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Огурцы очистим от кожуры, натрем на мелкой терке, хорошо отжимаем (чтобы не было лишней влаги). Помидоры очистим от шкурки (поместить на 1 минуту в кипяток), нарежем мелкими кубиками. Сыр и чеснок натрем на мелкой терке, добавим майонез и перемешаем. Ветчину нарежем мелкими кубиками, вареные яйца натрем на крупной терке, добавим майонез и перемешаем.

Салат выкладываем в полукруглую салатницу по стенкам, предварительно положив полиэтиленовую пленку.

1 слой – огурцы (смазать майонезом)

2 слой – помидоры

3 слой – сыр с чесноком

Оставшееся пространство заполняем ветчиной с яйцом.

Перед подачей на стол салат переворачиваем на плоскую тарелку. На верхушку салата втыкаем стебель укропа, чтобы было похоже на половину арбуза.