Салат "Селедка по-киевски"

Ингредиенты:

Филе слабосолёной сельди - 300 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Кукуруза консервированная - 1 баночка
-----------------------------------------------------------------------------------
Морковь - 1 большая, 180 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Лук белый салатный - 90 г (1 шт.)
-----------------------------------------------------------------------------------
Грибы маринованные (шампиньоны) - 300 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Майонез
-----------------------------------------------------------------------------------
Зелень
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Морковь отварить, почистить, нарезать кубиками.

Открыть банку с кукурузой, слить рассол. Добавить кукурузу к моркови.

Маринованные шампиньоны нарезать кубиком и прибавить в миску.

Белую салатную луковицу нарезать кубиком. Залить крутым кипятком и дать постоять пару минут. Кипяток слить, тут же промыть проточной холодной водой и откинуть на дуршлаг. Теперь лук можно добавить в миску. Он не будет горчить и издавать характерный запах.

Филе сельди промыть, снять с него шкуру. Нарезать кубиком.

Салат заправить майонезом (количество зависит от вашего вкуса, жирности селёдки, жирности майонеза).

Нарезать зелень, добавить в салат.

Всё перемешать. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 8006 раз(а)