Грибной соус

Ингредиенты:

200 г шампиньонов
-----------------------------------------------------------------------------------
1 большая луковица
-----------------------------------------------------------------------------------
150г сметаны
-----------------------------------------------------------------------------------
растительное масло
-----------------------------------------------------------------------------------
зелень, соль
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Грибы и лук мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (ели грибы получаются суховатыми, можно добавить немного воды).
2. Затем добавить сметану и тушить еще 5-7 минут.
3. Остудить, добавить зелень и измельчить все в блендере до однородной массы.

Соус готов

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1137 раз(а)