Роллы из блинчиков с нежной начинкой!

Ингредиенты:

200 г творога
-----------------------------------------------------------------------------------
2 ст.л. сметаны
-----------------------------------------------------------------------------------
100 г мякоти ананаса (можно взять маленькую банку консервированных
ананасов кольцами)
-----------------------------------------------------------------------------------
1 киви
-----------------------------------------------------------------------------------
8-10 ягод клубники
-----------------------------------------------------------------------------------
6 готовых тонких блинчиков
-----------------------------------------------------------------------------------
шоколадная стружка для подачи
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать.
2. Фрукты вымыть, киви и ананас почистить, у клубники удалить плодоножку. Киви и ананас нарезать брусочками, клубнику разрезать на четвертинки.
3. Примерно на 1/3 от края блина выложить полоской творожную массу. Рядом уложить фрукты и свернуть блин плотным рулетом. Таким же образом сделать рулеты из оставшихся блинов и начинки, после чего убрать их в холодильник на 1-1,5 часа.
4. Перед подачей рулеты разрезать на одинаковые небольшие кусочки, выложить на блюдо, посыпать шоколадной стружкой и подавать.

Комментарии:
Начинка будет еще вкуснее, если вместо творога взять сыр маскарпоне.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 887 раз(а)