Манник

Манник
1 стакан манки
1 стакан сметаны (15-20%) или молока(3,5%)
1 стакан сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. соды)
1-1.5 стакана муки
Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.(если делаем на молоке,то хватит и полчаса)
Яйца растереть с сахаром.
Добавить манку со сметаной, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму , поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать около 40-50 минут.Украсить вишней.