Творожные булочки на завтрак

на 10-12 шт:

-250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком)
-----------------------------------------------------------------------------------
-2 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
-3 ст.л. сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
-щепотка соли
-----------------------------------------------------------------------------------
-1 п. ванильного сахара (10 гр)
-----------------------------------------------------------------------------------
-1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)
-----------------------------------------------------------------------------------
-250 гр муки
-----------------------------------------------------------------------------------
-1-2 ст.л. молока для смазки
-----------------------------------------------------------------------------------



Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль размешать венчиком до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липучее тесто.
Противень застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом. Влажными руками сформировать булочки, выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при 190С примерно 12 минут. Потом достать булочки, смазать молоком (кисточкой), кто желает, можно посыпать немного сахаром и опять в духовку на 3-5 минут, до зарумянивания.


Приятного Вам аппетита!