Осенний салат с грибами

Ингредиенты:

куриный окорочек - 2 шт. (сварить)
--------------------------
шампиньоны - 250 г (пожарить)
--------------------------
лук репчатый - 1 шт.
--------------------------
морковь - 2 шт.
--------------------------
маринованные огурцы - 2 шт.среднего размера
--------------------------
кукуруза - 1 банка (400г)
--------------------------
яйца - 6 шт. (сварить)
--------------------------
майонез
--------------------------
зелень петрушки, укропа
--------------------------
чеснок - 1-2 зубчика
--------------------------
раст. масло для жарки
--------------------------
соль, перец

Приготовление:

Шампиньоны порезать крупно, вдоль и обжарить на растительном масле, подсолить немного.
Окорочка отварить, отделить от костей, нарвать на маленькие кусочки.
Яйца и морковь отварить, порезать кубиками.
Огурцы порезать. Лук (1 головку) просто порезать свежим.
Майонез смешать с чесноком и укропом.
Все ингредиенты смешать в одной большой чашке и заправить майонезом.
Салат уложить в круглую чашку, сверху поставить блюдо и перевернуть. Чашку аккуратно снять. Украсить грибами, кукурузой и зеленью петрушки.
Осенний салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 708 раз(а)