Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Пятнистые капкейки

Пятнистые капкейки


Ингредиенты:


- 100 г сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
- 50 г сливочного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 крупное яйцо или 2 мелких
-----------------------------------------------------------------------------------
- 100 г сметаны
-----------------------------------------------------------------------------------
- 100 г муки (вам может понадобится больше или меньше)
-----------------------------------------------------------------------------------
- 20 г какао-порошка
-----------------------------------------------------------------------------------
- разрыхлитель 6 г
-----------------------------------------------------------------------------------
- ванильный сахара или ванилин
-----------------------------------------------------------------------------------
- щепотка соли
-----------------------------------------------------------------------------------

Для крема:
- 300 г сливочного сыра Филадельфия или Маскарпоне (я брала филадельфию, но она немного солоноватая, так что смотрите как вам понравится)
-----------------------------------------------------------------------------------
- 30 г сливочного масла (можно не добавлять, просто для поддержания крема)
-----------------------------------------------------------------------------------
- шоколадная паста Нутелла ( добавляем по вкусу, добиваясь необходимого для вас цвета и сладости)
-----------------------------------------------------------------------------------
- какао-порошок (опять-таки на ваш взгляд)
-----------------------------------------------------------------------------------
- сахарная пудра (для сладости)
-----------------------------------------------------------------------------------
- шоколадная крошка для украшения
-----------------------------------------------------------------------------------


Приготовление:



1. Яйцо взбиваем с сахаром в пышную пену, к смеси добавляем размягченное сливочное масло, смешанное со сметаной, взбиваем еще раз. Далее всыпаем муку с разрыхлителем и ванилином, перемешиваем.
2. Делим тесто на две части, в одну добавляем какао. (Тесто должно быть по консистенции похожее на густую сметану).
3. Заполняем формочки, выкладывая по ложечке теста двух цветов. Ставим в духовку на 25-30 минут при 180 градусах. Кейки должны подняться.
4. После остывания кейков, украшаем их кремом. Для крема просто смешиваем все ингредиенты и немного охлаждаем.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 1897 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ