Порционная закуска с селедочкой

Ингредиенты:

сельдь
-----------------------------------------------------------------------------------
3 отварной свеклы
-----------------------------------------------------------------------------------
3 отварной моркови
-----------------------------------------------------------------------------------
1 плавленый сыр
-----------------------------------------------------------------------------------
1 вареное яйцо
-----------------------------------------------------------------------------------
майонез - по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
зелень - для украшения
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Итак, из свеклы вырезаем небольшие кружочки (можно сделать волнистые края или формочкой для печенья вырезать фигурки).
2. Из плавленого сыра, яйца и майонеза готовим сырную массу (все трем на мелкой терочке). Вареную морковь натираем на крупной терке.
3. Теперь формируем закуску. На колечко свеклы выложим сырную массу, поверх нее - слой яркой моркови. И все это венчаем кусочками сельди. Осталось лишь воткнуть веточку зелени и можно подавать к столу!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 862 раз(а)