(голосов: 0)
Киндер - "молочный ломтик"
Ингредиенты:
Сахар — 60 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Яйцо — 2 шт
-----------------------------------------------------------------------------------
Мука — 30 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Какао-порошок — 30г
-----------------------------------------------------------------------------------
Соль (щепотка)
-----------------------------------------------------------------------------------
Крем:
Маскарпоне — 150 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Молоко сгущенное — 80 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Сухое молоко-80 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
Для бисквита:
1 яйцо и 1 желток взбить с сахаром до пышной пены и до увеличения в 2-3 раза. Я использую обычно белый сахар, но можно и смесь белого и коричневого.
Всыпать просеянную муку и какао, аккуратно лопаточкой вмешать к яйцам.
Отдельно взбить оставшийся белок с щепоткой до крепкой пены и также аккуратно лопаточкой ввести в тесто.
Подготовить противень размером 20x30 см, застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто и выпекать в горячей духовке около 10-12 мин. до готовности.
Готовый бисквит снять с бумаги, охладить.
Затем нарезать на 2 равные части вдоль.
Подготовим крем. Для крема: взбить вместе 150 г маскарпоне с 80 г сгущенки до однородной массы,добавить сухое молоко.перемешать.
Выложить крем на одну половину бисквита, накрыть второй половиной и прижать. Затем нарезать на равные по размеру пирожные.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 1466 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ