Блинные мешочки с курицей

Ингредиенты:

- 3 стакана молока
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 стакана муки
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
- сливки
-----------------------------------------------------------------------------------
- 50 гр сливочного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
– 500 гр куриного филе
-----------------------------------------------------------------------------------
- луковица
-----------------------------------------------------------------------------------
- сахар
-----------------------------------------------------------------------------------
- соль
-----------------------------------------------------------------------------------
- растительное масло
-----------------------------------------------------------------------------------
- сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Развести в молоке яйца.
2. Добавить растопленное сливочное масло.
3. Всыпать медленно муку, мешая.
4. Добавить сахар и соль (по 1 ч. ложке).
5. Жарить на горячей сковородке блины.
6. Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.
7. Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
8. На середину каждого блина выложить курицу.
9. Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1050 раз(а)