Ромовая Баба

Ингредиенты:

200 г теплого молока
-----------------------------------------------------------------------------------
3 стакана муки
-----------------------------------------------------------------------------------
4 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
6 ст ложек сахара,щепотку соли
-----------------------------------------------------------------------------------
120 г сливочного масла или маргарина (растопить)
-----------------------------------------------------------------------------------
1 пакетик сухих дрожжей
-----------------------------------------------------------------------------------
1 пакетик разрыхлителя
-----------------------------------------------------------------------------------
1 пакетик ванильного сахара
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, молоко. Просеять муку, на нее насыпать разрыхлитель и дрожжи, слегка перемешать и добавить к яйцам, туда же добавить сливочное масло, перемешать. Поставить подниматься на полтора часа в теплое место. Выложить в форму и еще на час оставить. Духовку разогреть до 180 градусов, печь 25 минут.

Сварить заливку из 200 г воды и 200 г сахара до растворения сахара и добавить ром или коньяк(100 г) можно и больше)))
Вынуть Бабу проколоть всю зубочисткой и полить не спеша ромовым сиропчиком. Чуть позже ей на макушку глазурь:200 г сахарной пудры вымешать с 2-3 ст ложками воды.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1046 раз(а)