Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


"Заварной крем"

"Заварной крем"


Ингредиенты:


- 2 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 стакан сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 ч.л. ванили
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1,5 стакана молока
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 ч.л. муки
-----------------------------------------------------------------------------------


Приготовление:



1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.

Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 619 раз(а)
Комментарии рецепта: ""Заварной крем""

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ