Самый вкусный картофель, запеченный в духовке

Ингредиенты:

2 столовых ложки размягченого сливочного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
6-7 маленьких картофелин
-----------------------------------------------------------------------------------
1/2 стакана молока
-----------------------------------------------------------------------------------
1,5 стакана жирных сливок
-----------------------------------------------------------------------------------
2 столовых ложки муки
-----------------------------------------------------------------------------------
3-5 зубчиков чеснока, выдавить
-----------------------------------------------------------------------------------
1 чайная ложка соли
-----------------------------------------------------------------------------------
перец
-----------------------------------------------------------------------------------
1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
-----------------------------------------------------------------------------------
зеленый лук, мелко порубить
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этоу смесью картофель.
Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей свержу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1354 раз(а)