Торт "Монастырская изба"

на тесто для торта:

Маргарин – 200 гр.
-----------------------------------------------------------------------------------
Сметана – 300 гр.
-----------------------------------------------------------------------------------
Мука – 4 ст.
-----------------------------------------------------------------------------------
Сахар – 1/2 ст.
-----------------------------------------------------------------------------------
Сода – 1 ч. лож.
-----------------------------------------------------------------------------------
Ванилин
-----------------------------------------------------------------------------------
соль
-----------------------------------------------------------------------------------

Для начинки торта:

вишневое варенье – 700 гр.
-----------------------------------------------------------------------------------
3 ст.л. сахара
-----------------------------------------------------------------------------------

Для крема на торт:

Масло сливочное – 250 гр.
-----------------------------------------------------------------------------------
Сгущенное молоко – 2 банка
-----------------------------------------------------------------------------------





1) Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной, мукой и содой (соду предварительно загасим). Замесим тугое тесто и поставим в холодильник на 1 час.
Разморозить вишню, слить лишний сок и перемешать с сахаром.

2) Достаем тесто из холодильника и делим его на 3 равных частей, а уже каждую часть на 6-5-4-3-2-1 части. Раскатываем прямоугольник размером 30х7см.
Выкладываем вишинки примерно через 1-2 см. Хорошо закрепляем концы и сверху посыпаем слегка мукой.

3) Выпекать до золотистого цвета при 200 градусах. После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся кремом. Смешиваем сгущенку и размягченое сливочное масло.

4) Теперь складываем торт.Выкладываем 6х5х4х3х2х1. Каждый слой смазать кремом.

5) Оставить на ночь в холодильнике,чтобы он пропитался


Приятного Вам аппетита!