(голосов: 1)
Торт медово-шоколадный с орехами
Ингредиенты:
1 яйцо
-----------------------------------------------------------------------------------
150 г. Сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
30 г. Маргарина
-----------------------------------------------------------------------------------
1 чайная ложка соды
-----------------------------------------------------------------------------------
2 столовые ложки меда
-----------------------------------------------------------------------------------
3 столовые ложки молока
-----------------------------------------------------------------------------------
400 г. Муки
-----------------------------------------------------------------------------------
2 — 3 столовые ложки какао
-----------------------------------------------------------------------------------
Для крема:
1 яйцо
-----------------------------------------------------------------------------------
2 столовые ложки муки
-----------------------------------------------------------------------------------
100 г. сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
300 мл. молока
-----------------------------------------------------------------------------------
300 г. сливочного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
грецкие орехи
-----------------------------------------------------------------------------------
Для глазури:
100 г. шоколада
-----------------------------------------------------------------------------------
100 г. сливочного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до изменения цвета. Снять с огня, добавить муку и какао и замесить тесто. Раскатывать частями, вырезать крышкой или другой формой одинаковые блины 4 – 5 мм. и выпекать на посыпанном мукой противне очень быстро, пару минут. Надо смести муку с коржей сухой кисточкой или полотенцем.
Крем.
Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и понемногу, помешивая влить молоко.
Сварить заварной крем на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения.
Охладить. Затем взбить размягченное масло и по ложке добавлять заварную массу не переставая взбивать.
Коржи перемазать заварным кремом, посыпая орехами. Оставить при комнатной температуре на 1 — 2 часа, чтобы коржи пропитались.
Глазурь.
На водяной бане растопить шоколад с маслом и залить сверху торт.
Поставить в холодильник для застывания.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 955 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ