(голосов: 1)
Торт "Наполеон" на сковороде
Ингредиенты:
Для теста:
- 1,5 стакана молока
-----------------------------------------------------------------------------------
- 200 г сливочного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 стакан сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 столовая ложка растительного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
- 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе
-----------------------------------------------------------------------------------
- щепотка соли
-----------------------------------------------------------------------------------
- мука (около 2 кг)
-----------------------------------------------------------------------------------
Для крема:
- 2 стакана молока
-----------------------------------------------------------------------------------
- 4 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1,5 стакана сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
- 600 г сливочного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 банка сгущенки
-----------------------------------------------------------------------------------
- пакетик ванилина
-----------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой.
Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.
Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.
Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей делаем крошку для посыпки боков. Верх просто мажем кремом и все.
Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 2619 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ