Тирамису с малиной

Печенье "Савоярди" 7 шт;
-----------------------------------------------------------------------------------
Апельсин 1 шт;
-----------------------------------------------------------------------------------
Кофе растворимый 4 ч.л.;
-----------------------------------------------------------------------------------
Пудра сахарная 30 г;
-----------------------------------------------------------------------------------
Желток 1 шт;
-----------------------------------------------------------------------------------
Сыр "Маскарпоне" 250 г;
-----------------------------------------------------------------------------------
Малина 180 г;
-----------------------------------------------------------------------------------
Шоколад черный 50 г;
-----------------------------------------------------------------------------------
Мята 2 веточки;
-----------------------------------------------------------------------------------





1.Время приготовления - 40 минут.
2.Приготовление кофейного сиропа.
3.Вылейте сок апельсина и 300 г воды в кастрюлю, добавьте кофе. Вскипятите и добавьте примерно 3 ст. л. сахарной пудры (2 ст. л. оставьте).
4.Перелейте получившийся сироп в неглубокую посуду.
5..Приготовление крема.
6.Взбейте миксером (либо венчиком или вилкой) желток, добавьте 2 (или по вкусу) ложки сахарной пудры, затем сыр «Маскарпоне». Все вместе слегка взбейте или перемешайте.
7..Печенье «Савоярди» (по три штуки на порцию) обмакните в кофейный сироп.
8.Уложите вертикально в бокал. Наполните бокал кремом, выдавливая его из кондитерского мешка и прослаивая ягодами.
9.Бокал сверху украсьте ягодами, стружкой или кусочками черного шоколада и листиками мяты. Подавайте десерт, предварительно охладив в холодильнике.

Приятного Вам аппетита!