Кулинарные рецепты для диабетиков (рецепт с фото)

В этой статье мы поговорим о том, какие кулинарные рецепты для диабетиков подходят, можно ли приготовить разнообразное меню и, что особенно важно, какими десертами можно побаловать себя.

Итак, пожалуй, начнем с закусок и салатов, как в меню ресторана…

Салат «Курица с авокадо» - очень полезен, довольно сытный, но за счет добавления овощей абсолютно легко усваивается.


Еще одна изысканная закуска, к тому же весьма оригинальная – салат из феты с помидорами и приправами, запеченный в духовке. Добавив немного креветок – вы получаете праздничное блюдо с пикантным вкусом.


Из первых блюд вас удивит «Бархатистый суп с цукини»


Это нежнейшее блюдо на основе цукини и куриного бульона оценят любители первых блюд во французском стиле.
Гречневый суп подойдет тем, кто любит более классические первые блюда, но предпочитает разнообразие во вкусах.


На горячее лучше всего подавать Ростбиф из говядины, которая безусловно является одним из самых полезных видов мяса для диабетиков. Чтобы говядина была мягкой и легко расслаивалась на кусочки, перед началом готовки замаринуйте ее в горчице на пару часов. После этого промойте и приступайте к дальнейшей обработке по рецепту. Вы не поверите, что этот вид мяса может по нежности текстуры соперничать с курицей или индейкой.


Если же душа просит морепродуктов, не отказывайте ей. Приготовьте лосося с кисло-сладким соусом и ваш обед станет поистине праздничным и подарит легкость и море энергии.


Ну а теперь переходим к самому животрепещущему вопросу – к десертам.

Джем из яблок и розовых лепестков – ммм, что может быть прекраснее такого завтрака с ароматным чаем и легким печеньем…Такая возможность побаловать себя доставит истинное удовольствие и не будет омрачать настроение мыслями о большом количестве сахара, ведь его там нет совсем. Его мы заменили небольшим количеством фруктозы, а роза добавила сладости и аромата.


Ну а летом, вместо классической выпечки, конечно, предпочтем шоколадное сорбе с корицей. Нежнейший вкус, легкая прохлада и, вуаля, мы готовы в жарким будням!


Приятного аппетита и помните, что в выборе и приготовлении любимых блюд главную роль играет наше настроение и фантазии!!!