Рулетики деликатесные

Составляя новогоднее меню можно сломать голову, рассматривая различные варианты угощений. Нужно приготовить многочисленные салаты, закуски, какое-то особенное горячее, да и про десерт не забыть. Но времени и сил после многочисленных поисков подарков и украшения квартиры остается не так много.

Поэтому лучше для праздничного застолья выбирать вкусные и эффектные блюда, но требующие минимальных затрат. По одному из таких «хитрых» рецептов приготовим сегодня праздничную закуску.

Ингредиенты:

• Консервированные шампиньоны (нарезанные) – 300 г.;
-----------------------------------------------------------------------------------
• Карбонад или другой мясной деликатес – 150 г.;
-----------------------------------------------------------------------------------
• Тостерный сыр – 1 упаковка.;
-----------------------------------------------------------------------------------
• Вареное яйцо – 3 шт.;
-----------------------------------------------------------------------------------
• Корень имбиря, растительное масло для заправки.;
-----------------------------------------------------------------------------------
• Зелень.
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Шаг: 1
Яйцо почистить, натереть на терке.

Шаг: 2
Очищенный имбирь натереть с помощью самой мелкой терки. Понадобится примерно чайная ложка имбиря. Можно заменить его на чеснок, но блюло получится не таким оригинальным.

Шаг: 3
Яичную массу смешать с шампиньонами в однородную пасту.
На доску положить кусочки карбоната, на них - слайсы сыра. Сверху выложить примерно по 1 столовой ложке яично-грибной пасты, понемножку тертого имбиря и по веточке зелени.

Шаг: 4
Все это аккуратно свернуть в рулетики. Проще всего закрепить их обычными зубочистками, но можно использовать праздничные шпажки. Сверху для украшения закуску можно посыпать семенами кунжута или дроблеными орешками.

Шаг: 5
С «внутренностями» для рулетиков можно поэкспериментировать, добавляя различные ингредиенты. Если вы делаете рулетики как закуску для вина, то их вкус уже самодостаточен, но при подаче к более крепким напиткам можно в начинку добавить маслины или корнишоны, а в честь праздника можно не поскупиться и на красную икру. Приятного аппетита!