Помидоры с сыром

Закуска из помидоров, яиц и сливочного сыра – прекрасный вариант блюда для любого стола – и праздничного, и будничного. Благодаря довольно простому составу продуктов, эта закуска очень легко готовится и так же легко поглощается довольными гостями. Ведь сочетание помидоры-яйца – сыр – действительно беспроигрышное! Такую закуску можно готовить в течение всего года.

Ингредиенты:

• Яйца (можно использовать перепелиные) – 3-4 шт.;
-------------------------------------------------------------------------
• Сочные помидоры – 3-4 шт.;
-------------------------------------------------------------------------
• Сливочный сыр – 100г.;
-------------------------------------------------------------------------
• Соль, перец – по вкусу.
-------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Шаг: 1
Томаты нарезать острым ножом на кружочки диаметром в полсантиметра. При этом не забыть 1 томат отложить для начинки.
Нарезать помидор пластинками, а потом еще на кубики.

Шаг: 2
Яйца отварить, нарубить на мелкие кубики. Сливочный сыр нарезать также кубиками. В миске соединить мелко нарезанные томаты, сливочный сыр и порубленные яйца.

Шаг: 3
Если нужно, подсолить массу и приправить любимыми специями. На каждый кружок помидора аккуратно ложкой выкладываем сырно-яичную массу.

Шаг: 4
Украшаем каждый кружочек помидора с закуской листочком базилика.
Выкладываем кружочки на красивое порционное блюдо.
Подаем закуску из помидоров и яиц к столу.

Шаг: 5
Закуска из помидоров и яиц непременно придется по вкусу всем вашим домочадцам. Особенно высоко они оценят ваше кулинарное мастерство, если оформить это блюдо в виде мышки, грибочка или божьей коровки.
Стоит заметить, что данный рецепт пригодится вам и в том случае, когда нежданно-негаданно нагрянули гости. Все продукты, которые входят в состав блюда, практически всегда есть под рукой, поэтому быстро приготовить вкусное, привлекательное блюдо не составит для вас никакого труда.